第三十六章 配方试验

 韩冬韩庆国
    第三十六章 配方试验(1/2)

    伴随着山间鸟鸣声,韩冬从帐篷里醒来。

    “昨晚又梦到妈妈了。”

    回想这个梦,韩冬坐在帐篷里发了下呆。

    很快收拾好情绪,韩冬走出帐篷,呼吸着林间清新的空气。

    今天天气很好,晴朗无云,韩冬打算采多些菌类、黑松露和楠笋回去。

    他拿着工具,开始在帐篷附近采挖起来。

    先挖了十来斤楠笋,又挖了几斤黑松露,之后便往山顶爬,他还记得上山经过的那些地方生长着大量野生菌。

    这片座山的环境的确很适合菌类生长,韩冬几乎没花费什么力气,就挖了不少种类的野生菌。

    比较常见的有牛肝菌、羊肝菌、鸡腿菇、鸡枞菌等,韩冬都挖了不少。

    然后韩冬将所有的菌种都放在加工箱里进行了晒干加工。

    这些菌类晒干后,会激发本身的风味,鲜味更独特,适合炖汤和制作底料。

    今天一整天韩冬都在挖采,收获也不少,直到天黑了才选择传送回现实世界。

    回来时仍是早上,韩冬取出自己从秘境森林带回来的十二种野生菌类,又去市场买了寻常的牛骨、猪大骨、猪板油、牛油、各种干辣椒、桂皮、八角、花椒…………

    韩冬打算开始创作属于自己的火锅锅底,因为不同的食材的配伍、比例都需要韩冬一遍遍的去试验,这样才能测试出味道最佳的配方。

    熬制底料需要的时间比较长,韩冬也不可能一天就找出最佳方案,需要不断的试错。

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