第18章 红火起色
林识郑春美李褒
美味识途
她看到李褒胸有成竹的模样，也顾不上拘谨，连忙诚恳地请教：“你有什么好法子吗？”
李褒一时未语，仔细尝了尝几口手中的红薯姜枣汤，望着车前小黑板，轻皱眉宇。
“是有哪里不对吗？”林识心有动摇，“是我选品错了吗...”
“要不...换一种试试？”她愈发不自信。
李褒思毕回神，“你想换什么呢？”
林识左思右想，答不上来，沮丧地摇了摇头，“我就感觉这汤应该还挺好的...”
“想不到更合适的，那眼下的就是最佳选项。”李褒露笑鼓励，“任何领域的市场都是供需相较量大游戏。”
“既然你认定自己的供给没有问题，那就去挖掘需求、迎合需求，甚至创造需求。”
“事在人为嘛，试试又不花多少成本。”
林识似懂非懂，结合此前的经验，又有所领悟。
她刚吆喝招来了人，算是在努力挖掘需求，但好像硬招来寻鲜的人，并没什么需求。
迎合需求？比如刚那短发女子提议加点酸甜口感更解腻，又比如一杯太大喝不完，改换成轻巧小杯...
这倒是好办，但这创造需求...
林识想不明白，坦诚所虑，疑惑求解：“需求该怎么创造呢？”
“卖点。”
卖点？
“回归初衷，创造让顾客愿意从口袋里主动掏钱的需要。”李褒又喝了一大口，唇齿回甘，有一种似在冬日里啃上一段红甘蔗的满足感。
初衷...
林识顿感醍醐灌顶，边说边梳理思路。
“一来，海鲜寒凉，这汤温补驱寒，两者中和相宜，能起到滋补养生的作用。”
“二来，来这大吃海鲜的人难免吃撑，海鲜多为高蛋白，难以消化，肠胃胀得难受，就容易闹肚子。而我这汤里加了红薯膳食纤维，帮助更快消化吸收蛋白质，有益脾胃，增强营养吸收。”
“三是里头的食材安全温和，红薯低脂通便、红枣养血安神、红糖健脾暖胃、枸杞保健抗衰，日常当茶饮，也不错。不过，我打算再加点酸甘的红山楂，健胃消食。”
“所以，卖点可以是...养生汤？”
她有些拿不准，犹疑着望向李褒，见他默不作声，自我否定道：“好像是有些寻常烂大街了。”
“那...吃撑了，来杯消化好帮手？”
“海鲜的...最佳拍档？”
“吃海鲜，就呷五红茶？”
在她声音越来越低时，李褒总算笑了，“有点意思，我发现你起名还挺有天赋。”
林识不由松了一口气，许是得到了鼓励，她顿感文思泉涌，不断开阔思路，跟李褒热烈地讨论了起来。
几经商讨，思想的火花在来回互驳中碰撞，终于得出了结果。
将红薯姜枣汤更名为“五红美人茶”。
女人爱美，男人爱美人，五种红色食材相中和，补气养生，美容养颜。
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